，这回一起送来的还有养在池塘里的鱼，都装在大木桶里送来，送来的庄子管事说，这是第一批，入冬前再把剩下的送来。
沈繁花身边的管这一块的王嬷嬷正发愁这些鱼怎么处理呢，听到主子说想吃鱼，连忙让人搬来一木桶的鱼，然后向她请求如何处理这批鱼。
看到木桶里一尾尾活蹦乱跳的鱼，沈繁花双眼发光，仿佛看到了一道道以鱼为原材料做出的美食，豆腐炖鱼，酸菜鱼，鱼丸，豆腐鲫鱼汤……
王嬷嬷表示，即使这样吃，还是只消耗了极小极小一部分鱼而已。
沈繁花连忙问她到底有多少鱼？
王嬷嬷告诉她，“目前庄子送来的鱼有三千斤左右，这是第一批，最后一批应该还有两千来斤。”
也就是说，她有五千多斤鱼。
富贵！沈繁花真真切切地体会到什么叫富贵。这和后世她银行卡里好几个零不同的感觉。况且这只是
她入库的无数产出中的一种产物而已。
“这些鱼不能浪费了。”
她记得，今年的冬天是一个寒冬，大周挺不好过的，饿死栋死不少人。因为景熙帝登基这三年都实行轻赋税薄徭役的政策，让百姓休养生息的关系，导致朝廷收上来的税粮并不那么充裕。在这样的大前提下，等到今冬最冷之际，百姓最难熬的时候，朝廷想开仓赈济百姓，但因为受灾的地方很多，朝廷也照顾不过来。
那时，向淑澜他们用前期卖画卖首饰等筹集到的粮食布棚施粥时，就显得难能可贵了，还被称为有先见之明，尽管发挥的作用并没有吹嘘的那么大，但名声声望是刷足了的。
思及此，她准备再认真点准备过冬物资。
王嬷嬷点头，浪费自然是不会浪费的。
沈繁花说道，“这些日子天气还不错，在府外找个空院子，将它们都杀了，抹上盐，晒成咸鱼干吧。”都是粮食，希望到时能多救活点人命吧。
“要用盐吗？这样的话需要用到不少盐巴呢。”王嬷嬷有点舍不得，盐巴贵得很，抹一条鱼的盐都快抵上那鱼的价值了。
“那之前你们是怎么处理那么多鱼的？”
“杀了直接晾晒。”
“这样做成的鱼干，时间久了，会发霉或者有虫子啃食吧？”
“这也没办法，只能趁天气好的时候时常拿出来晾晒了，或者放在灶上用碳火的余温烤一烤。”王嬷嬷也是无奈，盐巴多贵呀。王嬷嬷没说的是，冬天哪有什么天气好的时候哦，用灶火烤，也是费时费力，加上鱼干量大，总有不及时的时候，导致到了春天的梅雨时节之际，吃不完的鱼干总会浪费掉一部分。
“你先别忙处理，容我想想。”说完后，沈繁花回了寝室。
不就是盐吗？她将晒盐法兑换出来就是了。
况且，她还想弄点酸菜呢。这时候酸菜也没出现，多数是晒成菜干，
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