沈韶光闻言一笑，其实并没有什么诀窍，不过是腌的时候加了醪糟——便是夏天的时候腌的那一坛子，故而多了些醪糟香，炸的时候炸两次，第一次炸熟，第二次调高油温，炸酥，如此而已。

　　沈韶光自己倒更喜欢这炸兰花豆。先煮后炸，酥香酥香的，让沈韶光想起前世爱的花生米。

　　这又是沈韶光除了辣椒以外的另一大遗憾——花生要到几百年后的明代才传入中国。据说大才子金圣叹临刑前说，“豆腐干与花生米同嚼，有火腿滋味。”讲情调的张爱玲喜欢“享受威风中的藤椅，吃盐水花生”，而鲁迅、老舍两位先生则喜欢一边看书，一边吃花生米。

　　可见，文人们对花生是真爱。沈韶光对花生也爱得深沉——但这不妨碍她在没有花生的时候，拿炸兰花豆解馋。沈韶光觉得自己这行为跟惦记白月光、也不耽误找女朋友的渣男形象有点像。

　　却不想，惦记白月光，没找女朋友的深情男林少尹上门了，而且第一个就点的这兰花豆。

　　沈韶光脑子琢磨着两人的形象问题，不经意看向林晏指着菜牌的手，修长细致，骨节分明，倒是一双好手！

　　“店主人？”林晏挑眉。

　　“此豆以兰花命名，是因为炸制出来，其形态有些像兰花初绽。”沈韶光淡定地把眼睛从那双手上挪开，微笑着回答林晏的话。

　　林晏点头，又要了凉拌秋葵，咸鸭蛋、卤猪耳等物，都是下里巴人的小菜。

　　大抵人都有这样的劣根性，看见美好的东西，总想破坏一下，比如，沈韶光就有点希望看到这位风度优雅的郎君做点不那么优雅的事，“郎君要不要尝一尝本店的猪脚？热着吃香酥软烂，冷着吃，弹牙有嚼头，最合适下酒。”

　　林晏看沈韶光。

　　沈韶光双目含笑，微弯着腰，姿态殷勤。

　　“不必，就这些。”林晏把菜单递给沈韶光。

　　沈韶光颇为遗憾地接过，今天是没法看到长安副市长啃猪蹄子了，没关系，来日方长，以后还会有鸡爪子、羊蹄子之类……

　　林晏回想刚才那花笺子做成的菜单，一笔小楷，不似寻常闺阁笔墨，倒有两分先时李少温的瘦劲，那煎饼袋子和店门幌子上的“沈”字因是篆体，又更明显些。

　　林晏不由得偏头看那边案后忙活的店主人，一双杏眼微眯，嘴角也翘着，一副温柔喜兴的样子，与这字风离得甚远，再想到几次相遇她的伶牙俐齿，呵，多重面孔，巧言令色！

　　沈韶光不知道自己被人吐槽了，犹问道：“客人的一爵酒温一温吧？”

　　又问：“玉尖面没有了，待会儿给郎君下一碗青菜馎饦？”

　　林晏收回眼，“也好。”

　　这位林少尹来得晚，没别的客人了，沈韶光很能忙得过来。正当饭时，虽然酒菜大多都是提前准备好的，又有阿圆帮着，也还是忙得脚不沾地。

　　沈韶光一边端菜，一边在她的理想簿子上又添了一笔——以后要搞个厨师团队，并雇百八十个服务员！

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