用番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱还有白糖、蚝油、五香粉、辣椒面精心调制出来的酱料端过来。
“把那边的白芝麻拿给我一下。”
刚到锅灶那么高的小宝登即眼疾手快地将一包白芝麻递给她。
陆海也把小葱给切好了,装了满满一大碗,端过来。
许梦筱就将另一个锅灶上烧沸的热油用汤勺盛起来,往调好的酱料上一泼——
“滋啦啦!”的响声之后,几人只觉得闻到了一股不可思议的香味,彻底点亮了这个昏昏欲睡的清晨。
祝冬本来就饿,这下哈喇子都流出来了,忍不住搓了搓手,“快快,怎么吃,我已经等不及了!”
“马上就好。”许梦筱拿出一把之前就在陆家用过,还是让陆河帮忙做出来的小刷子将这酱料涂抹在饼子上。
没错,她做的正是地地道道、味道非常正宗的酱香饼!
而饼在做的时候,就刷上层层叠叠的油酥,不断叠加揉捏,此时煎好之后就有好几层,所以也叫千层饼。
紧跟着,她又把白芝麻和小葱均匀地撒在这一块占满整个锅的大饼子上,霎时间,就成了后世街头上卖的那种样子。
许梦筱端出来放在砧板上用刀切的时候,众人听着那咔擦咔擦的脆响,肚子叫得越发咕噜噜疼了。
“你们先吃,我再做一锅,待会萧老也要来,我还用他家灶头煮了一锅皮蛋瘦肉粥,你们去端过来吧。”
“好耶!”三个人一个人抓了两块饼子,也顾不上烫,迫不及待地送入口中。
“唔~~~~”一声单音节,愣是发出了无数个转音,以此来表达赞叹,其他的,根本顾不上说了,嘴巴吃得完全停不下来。
直到吃得满嘴流油,才在许梦筱的催促下,去把锅给端过来。
许梦筱趁着做第二锅的时间,也吃了两块,确实酥脆得没话说,配合着小葱的清香,酱香浓郁,外酥里软,且一层比一层香。
“咦?家里有人。”忽然,门外响起一道熟悉的声音。
许梦筱眼睛一亮,“公爹,快来,正好还剩一块!”
“筱筱,你回来了?陆河呢?咋就你一个人在忙。”说着,把饼子送到嘴边。
一开始还没在意,毕竟他是吃过了来村里的,肚子饱得很。
结果咔滋一声脆响,陆镇长的动作一顿,“嗯?”
“这什么,这么香酥里嫩,唔……”
“土家酱香饼。”许梦筱报了个后世在街头经常能看到的那种名字。
陆镇长的胃口一下子被勾了起来,吃完只觉得意犹未尽,忍不住伸长了脖子,看她另一锅烧得怎么样了。
许梦筱庆幸自己做了好几个这样的面饼,哪怕多了公爹一个人,也够吃了。
这时,陆海跟祝冬他们把锅抬回来了,萧老也睡眼惺忪地跑了过来,“还有么,还有么!”
“吃完了。”而吃了最后一块的陆镇长不禁有些脸红,“筱筱还在做,这锅里是什么?”
“不知道。”萧老是刚睡醒的,而小宝几人都只顾着酱香饼的美味,哪里在意这什么粥了。
等等,刚刚嫂子/主子/姐姐说这是什么粥来着?听着还挺新奇的样子。
“皮蛋瘦肉粥,你们要是饿了,可以先盛一碗,只有三张饼子,完全靠这个来垫肚子的话,肯定是不够的。”
几人虽然也知道就这么多,但听她这么一说,还是有些失落。
该做十张的,这样一人两大张都完全能吃得下!
这次东西都已经准备好了,煎饼子很是迅速,没有耽搁多少时间,许梦筱就把两张饼子放在一起切了,均匀地几等分,全都切成三角形的形状。
眼巴巴等在旁边的大大小小、老老少少共五个男人霎时间一人拿了两块,左一口右一口地吃起来。
倒不是他们饿死鬼投胎,在许梦筱跟前,他们都吃了多少好东西了?
但这酱香饼实在太美味了,比外面街上卖的任何饼都要好吃。
吃完油腻腻重口味的酱香饼,再来一口香浓软糯的皮蛋瘦肉粥,反正许梦筱是舒坦了。
而几个喝了瘦肉粥的人,尤其尝到那叫皮蛋的奇怪东西,无不眼睛一亮。
这个清晨,算是彻底活过来了!
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