出来的黄豆，不会硬，而是会酥，特别酥，由里到外的那种酥。

　　看着程处弼将那黄豆又泡又蒸的在那里捣腾黄豆，还有制作软哨与脆哨。

　　这让李恪和房俊都越发地期待凉拌粉大功告成之后能有多好吃。

　　毕竟光是配料就如此麻烦，这凉拌粉要是不好吃，那就太没天理了点。

　　就这么，一直到了天近黄昏，程处弼这才搞定所有的佐料。

　　大蒜水这是必须要有的，葱也是必须的，另外绿豆芽这是街上买回来的。

　　凉拌粉就要配绿豆芽，配黄豆芽的那是邪道。

　　程处弼先是将那已经切好的切粉拿凉水过了过，滤掉多余的水份后然后搁入了碗中。

　　然后各种的调味料搁下，然后浇上一勺茱萸红油，舀上一勺黄豆、一勺软哨，一勺脆哨。

　　递给了旁边为了等口吃的，已经饿的清口水都差点滴出来的李恪。

　　“拌均了，凉拌粉的精髓，就在于一个拌字，要让所有的味道都能够浸进米粉里边，吃起来才好。”

　　“处弼兄，你赶紧给小弟我也整一碗啊。”

　　看到程处弼给李恪递过去一碗之后就开始叽叽歪歪的废话连篇，房俊顿时不乐意了。

　　得，继续，一碗碗配料齐全的凉拌粉，从程处弼手中递出去。

　　一个二个的将米粉与佐料拌均之后，往嘴里边一嗦……

　　李恪两眼一亮，粉本身是没有什么味道的，但是现在，吸足了那些各种佐料的滋味之后。

　　入口酸爽之中，略微有些辣味，绿豆芽是那样的清甜爽口。

　　而且那软哨的绵香，还有脆哨的甜香，以及那黄豆的酥香也混杂于其中，。

　　每一口粉，都会有这样，那样的滋味，三下五除二，粉已然全部下肚。

　　但是李恪还在那里捧着那个碗，美滋滋地挟着碗中的黄豆和脆哨往嘴里送。

　　一副勤俭持家的贫苦孩子不浪费一粒粮食的认真态度。

　　“处弼兄，再来一碗，那个脆哨能不能多来点，太少了吃着没滋味。”

　　程处弼差点就想鼓起眼珠子喊加钱，一样不对头，老子又不是粉摊老板。

　　只能郁闷地替这帮子吃货重新再来一碗。

　　话说回来，程处弼犹记得，自己没穿越之前，每一次吃凉拌粉，都会只点一种哨子。

　　为啥？因为得加钱，一碗七八块钱的凉拌粉，加一份软哨或者是脆哨，直接让你加五、六块钱。

　　简直就是坑人，但谁让这些玩意才是凉拌粉的灵魂。

　　不过现如今，自己的身份已经变了，地位也变了，就连老板也变成了自己。

　　程处弼恶狠狠地给自己拌了一碗满是脆哨和软哨的凉拌粉，总算是满足了前世痛恨为什么粉比哨多的怨念。

　　唏哩呼噜的嗦粉声此起彼伏，时不时，大家鼓着牙帮嚼着脆哨。

　　一帮子忠仆、侍卫们也终于有机会蹭过来蹭凉拌粉，吃得一个二个眉飞色舞。

　　解决了晚餐之后，程处弼，又让人拿来了剩下的五花肉剁成肉沫炒了炒，回头明天可以做成卷粉来搞一顿。

　　另外，又让程发去厨房那边交待厨师，搞只山羊来处理好。拿羊骨头和姜好好地熬制一锅羊肉汤。

　　早上当然不能吃凉拌粉，那样太不正经，美丽的大西南，早餐不是粉就是面。

　　但是程处弼更喜欢早餐来上一碗带皮羊肉粉，当然，带皮牛肉粉也不是不行，可惜现在没有牛因为意外阵亡。

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