最为关键，将高汤泼下之后，白菜就在汤中层层展开，融合了其中的鲜美。

　　只要尝了一口，滋味绝对难忘。

　　陈柳絮相信这道经典的菜绝对能在这里打出名气。

　　前厅之内，喝了汤的人更是愣住了，看向那碗开水白菜，眼睛就泛光。

　　这菜也不知怎么做的，太鲜了，只要想想，就知道那汤汁绝对不简单。

　　享受地小口品尝，他们自认为去过不少大场合，可绝对没尝过这般美味的汤，全身心都仿佛松懈了下来，惬意得不行，之前那十几道好吃的菜，比起这区区白菜，居然都略逊一筹，满腔之中，只剩下这道汤所带来的惊艳。

　　他们叹了口气，没想到那至味酒楼看似狭小，可大厨的手艺却不一般，就算是镇上最大的酒楼，他们敢说，也没办法将白菜做得这般味美，要知道，最简单的食材就越难做的印象深刻。

　　宴席之后，张老爷特地来找了陈柳絮，首先询问的就是那道白菜汤，想知道叫啥名字。

　　陈柳絮笑了笑，介绍着，“张老爷，那菜就叫开水白菜。”

　　看来他们对开水白菜的评价颇高，酒楼可以顺利推出自己的特色菜了。

　　嗯？张老爷一愣，这么随便的名字吗，他还以为叫什么白玉，珍珠啥的，不过名字没那么重要，好吃就行。

　　他现在腹中鼓鼓，却对那道菜意犹未尽。

　　陈柳絮顺口道：“之后至味酒楼就会推出这开水白菜，张老爷要是吃的满意，可以来光顾生意。”

　　“这是当然！”张老爷立即道，要是不能再尝到那滋味，绝对是种遗憾，有的卖就好，他家境富裕，即便那菜卖得再贵，他也乐意买。

　　陈柳絮弯了弯唇，现在就先预订了一批客人，等名气传出去，她的酒楼就能上个新的台阶。

　　因为张老爷对这次的极为满意，酬劳就又加了五两，陈柳絮还可以带糖饼点心回去，厨房里的肉菜也可带些回去。

　　陈柳絮带了些食材，收获满满地回了家，这么好吃的菜，她也想做给家里尝尝。

　　陈氏他们不会说什么好听的话，但反应却是一致的，哪里想到地里的大白菜还能做出这滋味，舌头都快吞下去了。

　　只感觉晚上睡觉，那股香味似乎都还残留着呢。

　　陈柳絮的计划已经达到，酒楼第二天就推出了这道特色菜，耗费的过程不简单，还全是上好的肉熬出的高汤，价钱当然也很感人，一份就要六十文钱。

　　让许多客人都感到惊讶，开水白菜，一听名字就不是很特别，难不成是另有玄机，可就那么一份，居然就要六十文了，究竟是什么做的。

　　虽说对大厨的手艺很信任，可这价钱，还是让人望而却步，不过这并不妨碍他们的好奇心。

　　陈柳絮第一天没有做太多，还规定了每天限量五十份，物以稀为贵，这样开水白菜自然就显得更加高大上，更加吸引人。

　　虽然刚开始可能卖得不够红火，但酒香不怕巷子深，只要菜品的味道够好，总会有人想买的，陈柳絮并不担心。

　　最先来的，就是张老爷和他的朋友们，大多当天的宾客，都心心念念着开水白菜的滋味呢，赶紧就过来了，这一行人可不少，坐了两个包厢，都点名要开水白菜。

　　其余的菜色也点了许多，虽说地方他们觉得小了点，可吃饭图的最主要的不是味道吗？以后都乐意来至味酒楼。

　　于是一份份的菜呈了上去，客人们就看见了那道所谓的开水白菜，真真只是白菜，菜如其名，他们想不通，为什么简单的白菜叶子都能卖这么贵，随便拿水煮煮就行吗？

　　可既然有那么多人点，味道就必定有独特之处，好奇之下，就有人尝试了，随后就没有闲话说了，知道为什么要定成六十文一份了。

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