，周元解释道：“这野生河豚天生剧毒，谁也不敢保证这一次煮的就是安全的，所以自古的规矩便是谁做的谁先尝，待确定无恙后再宴请宾客。”

　　原来是这么回事，虽说他们几个觉得这规矩有些别扭，但既然人家是这么定的，也就入乡随俗了。

　　这河豚的确不凡，最简单的调料就勾勒出了最美的味道，尤其是在尝了一口河豚肝后，查文斌感叹：“我总算明白为何有人说拼死吃河豚了，这味道尝过一回，终身难忘。”

　　周元道：“查先生想吃，明年这个时候我们可以再约。”

　　查文斌摇手道：“不了不了，人不可贪心，好东西还是留点念想的好啊。”

　　“您再尝尝这道鲥鱼，这可是已经绝版的东西。张爱玲说这人生有三恨：这一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼梦未完。这鲥鱼除了多刺之外，别无挑剔，说句大言不惭的话，普天之下，你还能吃到野生鲜活鲥鱼，也就是在七哥这里了。”

　　尝一口鱼肉，入口即化，一股奇妙的鲜味顿时便在口腔中炸裂开来，味蕾被挑动的仿佛都要起舞，好似这天下间最为鲜美的材料在这一刻都是暗淡无味的。

　　“好鱼好滋味！”风起云放下筷子赞赏道：“都说这鲥鱼已经灭绝，想不到今天还有幸品尝。文斌兄，今天我们是沾了你的光了。”

　　“哪里，是沾了周先生的光。”

　　周元则道：“其实我们都是沾了七哥的光，来，我提议，大家敬七哥一杯。”

　　气氛到了这儿，还是一派的热闹。这酒过三巡，菜过五味，周元自然也就开始谈及正事了。

　　他此行的目的是要鱼，跟他定鱼的自然也都是一些达官显贵们了。

　　不想那七爷沉默了片刻后，放下了手中的筷子道：“周老板，今天恐怕是你最后一次吃上这些鱼了，我年纪大了，已经准备收手了。”

　　一听这话，周元有些急了，忙说道：“七哥，来前我们不是都说好了嘛。再说了，我可是年年找您定鱼，那边朋友们我早就已经答应下来了，要让我空手回去……”

　　七爷打住他道：“我是说可以请你吃鱼，但没说可以让你把鱼带走。”他叹了一口气道：“我在这条江上也打了半辈子鱼了，老话说，靠山吃山，靠水吃水。正如刚才这位查先生所言，做人不能太贪心了。它已然养活了我半辈子，我也该给它留点后了。你是老朋友，所以我最后再请你吃一顿鱼，也算是对你的交代。过了今天，便是我收网上岸的日子。”

　　话说到这份上，想是一般人都能理解的，但周元却愁起了眉头，猛灌了一口酒道：“老哥啊，你不知道，干我们这行的最重要的就是信用啊。一旦这信用倒了，牌子也就倒了。不过既然老哥执意收山，我也不好勉强，回去我会给他们一个交代的

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