定是死掉了。”
“有时候如果店家选用的小龙虾个头太小，去除虾线的手法不够地道，也很可能造成在拔掉虾线的时候，把小龙虾的肉扯上，就会造成吃起来肉质很松散，像是死掉的感觉。”
一边说他又拨开了另外一种浸泡在卤汁里面的冰镇小龙虾。
卤汁的冰镇小龙虾，味道也相当不错。
调配卤汁的师傅，手法很地道，卤汁的味道很浓郁，却不会喧宾夺主小龙虾的戏份。
而且长时间的浸泡，让卤汁的味道充分的融入了小龙虾的虾肉里面，两者混合的天衣无缝。
对比起原味的冰镇小龙虾，李潇觉得眼前的这份浸泡卤汁的小龙虾要略胜了一筹。
李潇舔了舔嘴唇旁边的卤汁，一边和直播间的观众闲聊，一边快速地又剥了两只卤汁浸泡过的冰镇小龙虾。
这卤汁确实有几分门道，香料的味道很浓郁，但是属于香料的苦涩味道却一点没有，而且越吃越好吃很上头。
看着李潇不断的将煮有两只手指大的龙虾肉丢进嘴里，吧唧吧唧地嚼着。
直播间内的观众可以说是百爪挠心
“我疯了，我一定是疯了，快拉人把我抓进精神病院，我怎么会在1点多的时候看美食直播？”
“还好家里面还有几个泡面，勉强垫垫肚子。”
“这虾肉也太大了吧？这还能叫小龙虾吗？应该称作大龙虾了。”
“本人正在其他的龙虾馆吃着，拿起手上的小龙虾和主播的对比了一下，个头小了最少一倍，估计就是主播说的456的规格简直太小了。”
“主播说的这家店我在朋友圈看过，本来说着今天去的，可惜别人说要排队排很久，就换了另外一家小龙虾馆，现在是相当后悔。”
没有等待多久，第二碟小龙虾也上来了。
“你好，客人，【清蒸小龙虾】请慢用。”
同样的这一份【清蒸小龙虾】分量也明显超标了，而且个头同样非常大。
李潇把摄像头对准竹笼里面冒着热气的清蒸小龙虾，这里的清蒸小龙虾全称应该是蒜蓉清蒸小龙虾。
“这个蒜蓉清蒸小龙虾，做法很简单。”
“把洗干净，同时处理干净的小龙虾放在砧板上，用剪刀沿着小龙虾的背脊剪开，小龙虾背面铺满了金银蒜，然后平放在竹笼里面蒸熟即可。”
“这个制作方法连完全不会厨艺的人都可以制作，因为它只需要使用牙刷和剪刀这样的日常工具就可以了。”
“大家如果感兴趣可以尝试一下，不过清蒸小龙虾需要挑选的小龙虾要尽量大只一点，这样蒸出来的肉就不会那么散。”
说话间李潇已经剥好一整只小龙虾，甚至上面的金银蒜都没有掉落下来，可见他剥虾的手法有多纯熟。
蒜蓉小龙虾塞进嘴里，一股浓郁的蒜香味就涌入口腔之中。
李潇一边咀嚼着口中的小龙虾，
请收藏：https://m.wrbet.org
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）