一众人随着苏双进了县衙中后，便在工作人员的指引下分别入座。刚刚坐定，便见一溜儿身穿白色衣衫，头戴白色高帽子的男子捧着托盘鱼贯而入，随他们进来的，还有一股特殊的异香。这些见多识广的贸易队首领们自然知道，那是从西域千里迢迢运送过来的高级香料的味道，伏龙山庄的人称其为孜然，便是在塞外，小小的一包也要千钱往上。

　　每个托盘上都放着几个盘子，盘子上面则覆以大大的银色罩子，那诱人的香气便是从银色罩子的缝隙中偷跑出来的。

　　过不盏茶功夫，每个桌子上便都摆满了酒菜。冷菜直接以陶制的盘子端上来，而热菜则利用大罩子保温。便是以这些商界精英的见多识广，许多饭菜的食材竟是连见都没有见过，而有许多菜品，其内中的各种食材虽见过，其调味的方式则大大出乎众人的意料之外。

　　最直观的表现，则是饭桌上出现的糖醋花生和凉拌猪头肉了。千万不要小看这两个菜，这两个在后世人人熟知的菜品，于如今的世道却是极少见而奢侈的高档菜肴。

　　先说糖醋花生，顾名思义，其材料主要有砂糖、香醋和花生，另外还有辅料如大蒜、洋葱与香菜等。

　　史前时期，人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。中国是世界上最早制糖的国家之一，早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，所谓“含饴弄孙”中的饴，指的便是饴糖。糖，自古以来便是高档奢侈品，否则也不会被认为是衡量老人安度晚年时是否幸福的依据之一了。这糖，郭斌便是命令商队，从中国南方运来的蔗糖。

　　醋，在我国有很多种，而山西清徐的老陈醋相传距今已有四千年的历史，而略有甜味的镇江香醋，则据传为汉代著名的酿酒大师杜康所制。所谓酒醋同源，指的便是其发酵过程中先产生酒而后产生醋。

　　至于花生，一般认为，其原产地是秘鲁和巴西。然而考古发现表明，中国也有可能是花生原产地之一。在浙江吴兴钱山洋原始社会遗址中，便发掘出炭化花生种子，距今约四千七百年，前后误差各约一百年。而在江西修水县山背地区的原始社会遗址中，也曾发掘出炭化花生种子。此外，在广西、云南、江西等地，也曾报告过与花生形态极为相似的野生植物。2007年经西安文保中心专家确认，距今2100年前的汉阳陵从葬坑出土的农作物里，已经出现了花生。

　　非但如此，在唐朝段成式《酉阳杂俎》中，也曾记载了花生的存在：“形如香芋，蔓生...花开亦落地，结子如香芋，亦名花生。”欧洲曾从中国引种花生，因此欧洲部分地区仍称之为“中国坚果”。刚

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