人多力量大，沁水村的豆腐坊用了一个多月便建成了。
做豆腐的妇女们也终于可以从日渐逼仄的竹家小院里搬出来工作。
沁水豆腐坊分为前、中、后三个大院。
前院是个巨大的门面，分为不同功能。
中间最大的屋子自然是卖豆腐专用的，便于商人百姓来买货取货。
左边一排房子是沁水饭庄，旅客、商人可以在这里吃到最正宗的豆腐宴和农家饭。
右边一排房子开了杂货铺，山货铺，小吃铺，蔬菜水果铺……
这些小铺子有的是新开的，有的是原本的铺子搬过来的，全都由各个村民独立承包。
因着每天都有越来越多的百姓或商人来买豆腐，开在这里的店铺倒是不愁客源。
从远处看，前院俨然已经是一条繁华的商业街。
至于中院，自然是做豆腐的地方，因为是全村的事业，现在所有工作都已经重新分配，磨豆浆、挤豆浆这种重体力活，已经完全交给了力气更大的男人来干。
挑豆子、煮豆浆这种轻松活才归属于女人。
点豆腐更是慎重，只有手最稳、成功率最高的妇女才被允许去点那巨大铁锅里的豆浆。
这可不是小事，但凡出错了，毁的可不是她们练习时的那一小锅，而是好几十斤。
那是豆浆吗？那是钱啊！
人多了，有些好处就显现了出来。
男人们已经找到了更快更轻松磨豆子的方法，几个小伙子改良了磨子，在上面加了一个转轴，一个人就能操作，再也不用围着磨子转圈了。
你问为什么非要人工拉磨？没办法，驴子太贵了，以沁水村现在的经济实力，还买不起那么多驴子。
在驴子面前，显然人工更便宜。
女人们也研究出了带格子的豆腐木板槽，这样切豆腐时按照线切就好了，一块正好一斤，不用再去估算重量。
竹凌从她们旁边路过，惊讶于她们成长的迅速，也称赞了几句，然后又出了个好主意：“把木板槽底部刻上字，例如‘福禄寿财’，肯定有人喜欢。”
楚大娘一拍大腿：“看这读书人的脑子就是不一样，我们咋就没想到呢？”
几人连忙又去找了木工做新款。
至于后院，自然是客房和宿舍楼。
路过的行脚商有的住得远，有时候来晚了，就必须等到第二天拿货，这期间只能借宿在村民家，终归是不怎么方便。
而村民们，要是加班加点做豆腐，也不方便及时赶回家去，总要有个歇脚补觉地方。包括巡逻班的人，都得日夜住在豆腐坊这边，看守安全。
有了住处，这一切就迎刃而解。
在竹凌的设想中，想过把沁水村当做农家乐来发展，这些住处正好就是田园风情民宿。
等有钱了，就可以把村里重建，规划景区，开展旅游业，那简直不要太美好。
到那个时候，才是真正的人人安居乐业
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